Ονομάζομαι Ευσταθία Θεοχάρη και λειτουργώ Κέντρο Ξένων Γλωσσών στην περιοχή του Αγίου Αρτεμίου, στο Παγκράτι, από το 1991. Είμαι κάτοχος Πτυχίου Γερμανικής Φιλολογίας Πανεπιστημίου Αθηνών ΕΚΠΑ και εγγεγραμμένο μέλος του Πανελληνίου Συνδέσμου Καθηγητών – Ιδιοκτητών Κέντρων Ξένων Γλωσσών (Europalso) από το 1993.
Δραστηριοποιούμαι συνδικαλιστικά μέσα από τον Π.Σ.Κ.Ι.Κ.Ξ.Γ. καθώς ήδη από το 2010 συμμετέχω στο Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου, με διάφορα αξιώματα. Παράλληλα από το 2017 τυγχάνω μέλος Δ.Σ. του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών (ΕΕΑ) καθώς και της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Αθήνας (ΟΕΒΕΑ)